jane_rr (jane_rr) wrote,
jane_rr
jane_rr

если кто еще не знает...

Пропала я по уважительной причине...
Мы организовали Кулинарную сотню Днепропетровска "Накорми солдата!" (ссылка на группу в ФБ - https://www.facebook.com/groups/nakormi.soldata/ )
Наши бойцы месяцами в зоне АТО. И они явно соскучились по домашним блюдам. Поэтому мы придумали для них БОРЩ! Сушеный домашний настоящий борщ! В пакет входят сушеные капуста, свекла, морковь, перец, лук, чеснок, зелень, приправы, соль и томат.паста в саше по 70гр. Содержимое пакета бросается в кипящую воду, добавляется картофель и тушенка (и то, начинаем осваивать сушку картофеля уже) - через полчаса борщ готов. Бойцам не нужно тратить время, силы, воду на мытье-чистку-нарезку овощей.
Кто-то дома овощи режет, кто-то сушит на сушилках, а мы по субботам это всё пакуем в вакуумные пакеты. И если сначала количество было 15 пакетов в неделю (каждый пакет расчитан на 10 литров воды), потом было 27, потом 40, потом 110, в последнюю субботу мы нафасовали 147 пакетов борща. На секундочку - это 1470 литров воды, а боорща итого больше (из 10л воды получится примерно 12л борща).
Видеосюжеты про нас на телевидении:

телеканал СТБ -


а также:
Интер - http://podrobnosti.ua/society/2014/10/21/999035.html
1+1 - http://ru.tsn.ua/video/video-novini/suhoy-borsch-dlya-ukrainskih-voennyh-pridumali-i-delayut-volontery-v-dnepropetrovske.html
9-й канал - http://9-channel.com/suhiy-borshh-dlya-viyskovih-vid-kuharskoyi-sotni-dnipropetrovska-video-00075562.html

Я к чему... Затраты увеличиваются. Постоянно. В геометрической прогрессии.
Сейчас действительно ОЧЕНЬ актуален сбор средств. Последние дни было много оплат: томат-паста (1000 сашеток - из них в последнюю фасовку использовано 735!!!), вакуум-пакеты, специи, 140 кг перца - в сумме это 4554 грн вышло...
а пакеты и перец нужно продолжать закупать, пока цена на это всё красивая и приятная...
И копчености надо покупать для горохового супа (ага, новый рецепт).

В общем, кто имеет возможность помочь -
Карта ПБ: 4731 2171 0428 6073 - Реймер Евгения Анатольевна


Спасибо всем неравнодушным!
Tags: борщ, кулинарная сотня
Subscribe

  • про волонтерство...

    Сухие борщи, супы, смаколики... Чтоб нагляднее, показываю фотки: Вот так выглядят 1250 порций домашнего борща. Просто добавь воды... Полтонны... :)…

  • !!! нужна помощь !!!

    Я пару месяцев назад писала пост о Сухих Борщах для бойцов АТО Так вот, наконец-то мы переезжаем!!! Т.е. до этого мы фасовались у Юли дома, теперь…

  • А вот вам меня

    А то сто лет тут не писала и сегодня ночью мы толпой едем на море на 4 дня. Такой себе мини-отпуск.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments